Sernik na zimno z jogurtu greckiego

Sernik na zimno z jogurtu greckiego to popularne danie wśród miłośników słodkości i zdrowego odżywiania. Jest to połączenie tradycyjnego sernika z wykorzystaniem zdrowego i bogatego w składniki odżywcze jogurtu greckiego. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować ten pyszny sernik krok po kroku oraz jakie są jego właściwości odżywcze.

Sernik na zimno z jogurtu greckiego jest idealnym wyborem dla osób, które chcą zjeść coś słodkiego, ale jednocześnie dbają o swoje zdrowie. Jogurt grecki jest bogaty w białko, wapń, witaminy B i enzymy probiotyczne, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.

Połączenie go z tradycyjnym sernikiem daje nam idealne połączenie smaku i wartości odżywczych.

Przygotowanie sernika na zimno z jogurtu greckiego jest bardzo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.

Potrzebne składniki to: 500 g jogurtu greckiego, 300 g sera białego, 200 g herbatników, 100 g masła, 3 łyżki miodu, 3 jajka, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego oraz owoce do dekoracji.

Pierwszym krokiem jest przygotowanie spodu sernika.

W tym celu masło rozpuszczamy w rondelku, a następnie dodajemy do niego pokruszone herbatniki i łyżkę miodu.

Mieszamy wszystko razem, a następnie przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Spód wyrównujemy i wstawiamy do lodówki na około 30 minut, aby stwardniał.

Kolejnym krokiem jest przygotowanie masy serowej.

W tym celu ser biały, jogurt grecki, 2 łyżki miodu, ekstrakt waniliowy oraz jajka miksujemy razem na gładką masę. Po wyjęciu spodu z lodówki, na wierzchu równomiernie rozprowadzamy masę serową.

Całość ponownie wkładamy do lodówki.